ArmadaBerita.Com – Memasuki akhir minggu kedua bulan suci Radhan 1446 H, harga cabai merah kembali mengalami penurunan di wilayah Sumatera Utara (Sumut). Hampir semua pedagang yang lokasinya tidak berjauhan dengan pusat produksi, harga cabai merah ditransaksikan di bawah 30 ribu per Kg nya.
“Seperti di wilayah Tanjung Morawa maupun Lubuk Pakam Kabupaten Deli Serdang, harga cabai merah menyentuh 20 ribu per Kg nya,” terang Pengamat Ekonomi asal.Sumut, sekaligus Ketua Tim Pemantau Harga Pangan, Gunawan Benjamin kepada wartawan, Rabu (12/3/2025).
Dikatakan Gunawan bahwa sejauh ini permintaan atau demand di pasar memang mengalami penurunan dibandingkan dengan dengan pekan pertama Ramadhan. Bahkan menurutnya diproyeksikan jelang Ramadhan pekan ke empat, demand akan kembali alami peningkatan yang tentunya akan menciptakan titik keseimbangan harga yang baru nantinya.
Jika mengacu kepada PIHPS (pusat informasi harga pangan strategis), di pusat pasar Kota Medan, harga cabai merah dijual Rp.28 ribu per Kg. Di kota Sibolga harga cabai merah Rp 26.250 per Kg, Pematang Siantar Rp 29 ribu, Padang Sidempuan Rp 33.500, dan Gunung sitoli Rp 38.750 per Kg.
“Harag cabai merah memiliki selisih yang cukup besar diantara sejumlah wilayah di Sumut. Hal ini wajar terjadi, mengingat jaringan distribusi cabai merah di kota medan dengan kota lainnya itu tidak sama. Medan lebih banyak mengandalkan cabai merah dari wilayah pengunungan di Sumut seperti kabupaten Karo, Dairi dan wilayah dataran tinggi lainnya,” sebut Gunawan.
Disisi lain, wilayah kota lainnya di bagian timur Sumut seperti Binjai, Stabat, Tebing Tunggu, hingga Lubuk Pakam justru banyak dibanjiri cabai merah dari dataran rendah yang memasuki musim panen saat ini. Sementara itu, harga cabai rawit di Sumut turun ke level 36.750 per Kg. Dan yang paling murah harga cabai rawit dijual Rp 31 ribu per Kg di kota Siantar.
Selanjutnya harga daging ayam di Sumut juga masih dalam tren turun hingga hari ini. Harga daging ayam di Sumut dijual 35.350 per Kg, dan yang paling murah di kota Siantar sebesar Rp 28 ribu per Kg. “Saya menghitung bahwa tren penurunan harga daging ayam terhenti di pekan ini. Untuk komoditas pangan lainnya sejuah ini terpantau stabil,” ujar Gunawan.
Menurutnya, belum ada perubahan signifikan pada harga beras, minyak goreng, gula pasir, daging sapi, telur ayam, dan bawang. Meskipun untuk komoditas bawang merah akan dibanjiri lebih banyak pasokan bawang dari wilayah Sumut dalm waktu dekat yang berpeluang merubah harga.
Dikatakan Gunawan bahwa sejauh ini permintaan atau demand di pasar memang mengalami penurunan dibandingkan dengan dengan pekan pertama Ramadhan. Bahkan menurutnya diproyeksikan jelang Ramadhan pekan ke empat, demand akan kembali alami peningkatan yang tentunya akan menciptakan titik keseimbangan harga yang baru nantinya.
“Secara keseluruhan penurunan harga cabai ini lebh banyak dipengaruhi oleh sisi supply yang melimpah di tengah melemahnya permintaan,” tandasnya. (Asn)
