Medan, ArmadaBerita.Com – Harga cabai merah di Sumatera Utara (Sumut) mengalami penurunan tajam dalam dua hari terakhir. Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS), harga cabai merah di Kota Medan merosot dari Rp79.200 per kilogram pada Senin, menjadi Rp52.000 per kilogram pada Kamis (30/10/2025).
Pengamat ekonomi Sumut sekaligus Ketua Tim Pemantau Harga Pangan, Gunawan Benjamin, menilai penurunan ini disebabkan oleh meningkatnya pasokan cabai merah dari berbagai daerah.
“Kalau sebelumnya Sumut mengandalkan pasokan dari Jawa, Sumatera Selatan, Lampung, serta produksi lokal, kini cabai merah juga datang dari Sulawesi. Bulan November nanti, cabai dari Sumatera Barat dan Aceh juga berpeluang masuk,” jelas Gunawan di Medan.
Dengan bertambahnya saluran distribusi, Gunawan memproyeksikan harga cabai merah bisa turun lebih jauh hingga berada di kisaran Rp35.000–Rp40.000 per kilogram.
“Pemerintah sebaiknya tidak perlu melakukan intervensi karena tren harga sedang menurun. Intervensi justru bisa menguras anggaran dan menekan harga di tingkat petani,” ujarnya.
Menurut Gunawan, tren penurunan harga juga berpotensi menimbulkan kerugian bagi pedagang besar yang salah memprediksi harga.
“Banyak pedagang rugi karena selisih informasi harga di tingkat petani (dataran tinggi) dengan harga kesepakatan cabai merah dalam bentuk cabai kardus,” katanya.
Sementara itu, produksi cabai merah lokal di Sumut diperkirakan stagnan hingga Desember 2025, sehingga pasokan tambahan dari luar daerah masih dibutuhkan.
“Hari ini, harga cabai merah termurah di pasar berada di kisaran Rp45.000–Rp48.000 per kilogram. Harga masih fluktuatif karena masuknya saluran baru membuat pedagang besar waspada. Banyak yang menurunkan harga agar barangnya cepat laku,” pungkas Gunawan. (Asn)
