Jakarta, ArmadaBeritaCom – Srengindo merupakan salah satu usaha bisnis Food & Beverage di Indonesia. Srengindo sendiri sudah memiliki 10 cabang, diantaranya Sreng Pamulang, Sunter, Kemanggisan, Mall Tangcity, Tanjung Duren, Citra 6, Menteng, Bintaro, Joglo dan Gading serpong.
Produk yang dijual berupa nasi goreng kekinian dengan bumbu istimewa. Nasi goreng kekinian Srengindo juga bisa dipesan melalui Go food dan Grab food. Program “meningkatkan loyalitas pelanggan dengan service excellent “ ini dilakukan pada Mei sampai Juni 2022 dengan 5 kali pertemuan, setiap hari Minggu.
Sasaran kegiatan ini adalah crew store yang ada di Srengindo. Metode yang kami gunakan yaitu dengan sharing pengetahuan yang kami miliki tentang service excellent serta materi untuk meningkatkan skill dalam menggunakan sistem administrasi yaitu mengoperasikan Microsoft Excel. Total jumlah peserta yang hadir dalam program ini berkisar 5-6 orang. Lokasi program berada pada 2 store Srengindo yaitu Store Tanjung Duren dan Citra 6.
Materi tentang service excellent dibawakan oleh salah satu anggota kami yang secara kebetulan bekerja di sebuah hotel, yang pada dasarnya sangat memerlukan service excellent. Berdasarkan pengalaman bekerja ia melakukan sharing tersebut.
Materi yang kami sharing terkait mengenai “Mengapa service excellent atau pelayanan prima itu penting? “ dan “aspek penerapan service excellent” yaitu kesopanan dan ramah, kesediaan melayani, efisiensi, penampilan, pengetahuan tentang produk, dan terakhir kejujuran dan kepercayaan. Pada saat dijelaskan materi ini. Semua crew store sangat aktif untuk bertanya dan menjawab pertanyaan dari kami.
Srengindo sendiri sebenarnya telah menerapkan sistem administrasi menggunakan Ms.Excel, dimana crew store hanya perlu mengisi angka yang dibutuhkan dalam format yang sudah dibuat oleh tim manajemen. Format yang sudah dibuat manajemen seperti rekap penjualan per hari, pengeluaran per hari store, pemasukan per hari store dan stok barang atau bahan.
Walaupun dengan adanya sistem administrasi menggunakan Ms. Excel itu, rata-rata crew store mengatakan tidak mengerti cara membuat format Ms. Excel tersebut. Begitu juga fungsi rumus–rumus yang digunakan dalam format Ms. Excel.
Kami juga menyadari, pada dunia kerja sekarang Ms.Excel sangatlah penting. Banyak tempat kerja yang syarat masuknya harus mampu menggunakan Ms. Excel. Dari pemikiran inilah akhirnya kami mengangkat materi Ms. Excel ini.
Ternyata banyak crew store Srengindo yang kurang memahami Ms. Excel. Jarangnya crew store yang memiliki laptop / komputer membuat crew store kurang terbiasa dengan menggunakan laptop atau komputer. Sehingga ini membuat materi yang kami sampaikan menjadi hal baru bagi crew store Srengindo. Walaupun dengan keterbatasan, tetapi kami melihat antusias crew store Srengindo yang ingin belajar.
Ini membuat kami bersemangat dalam sharing pengetahuan dan manfaat excel itu sendiri. Selama proses pembelajaran crew store sangat aktif dalam menjawab maupun bertanya tentang materi yang kami sampaikan. Banyak materi-materi dasar Ms.Excel yang belum mereka ketahui, seperti rumus sum, average, if, max, min, dan count.
Kami juga sharing pengetahuan tentang “ Pivot Table ” yang merupakan alat canggih dari Ms.Excel untuk menghitung, meringkas, dan menganalisis data yang memungkinkan untuk melihat perbandingan, pola dan tren dalam data yang ada. Dimana pivot table ini juga kami gunakan dalam bekerja. Sehingga kami merasa ilmu tentang pivot table ini akan berguna untuk mereka nantinya.
Tidak lupa juga sebagai wujud rasa terima kasih kami kepada crew store karena telah bersedia dan meluangkan waktu untuk membantu kami menyelesaikan program “ meningkatkan loyalitas pelanggan dengan service excellent” ini, kami mengajak mereka untuk makan bersama.
Harapannya , semoga program “ meningkatkan loyalitas pelanggan dengan service excellent” ini mampu membantu crew store dalam meningkatkan kualitas pelayanan serta meningkatnya pengetahuan tentang Ms. Excel pada pribadi mereka masing-masing.
Dengan sharing pengetahuan Ms. Excel, harapannya pengetahuan ini tidak hanya dapat digunakan dalam Srengindo tetapi crew store juga dapat menerapkan dimanapun crew store nantinya bekerja. Sukses terus untuk Srengindo dan semua crew store yang ada. (*)
Naskah artikel ini ditulis oleh Tim Mahasiswa Ukrida yang beranggotakan: Diana MP, Sylvia, Triana A, Violenzi TA, Jemi P.
