Paluta, Armadaberita.com — Komitmen menjaga kesehatan warga binaan terus ditunjukkan Kepala Lembaga Pemasyarakatan (Kalapas) Gunungtua, Sahat Bangun. Usai memimpin apel pagi pegawai, Kalapas melakukan inspeksi langsung ke dapur lapas, Rabu (17/12/2025), untuk memastikan kebersihan lingkungan serta kualitas makanan yang disajikan bagi warga binaan pemasyarakatan (WBP).
Dalam pengecekan tersebut, Kalapas meninjau seluruh tahapan pengelolaan makanan, mulai dari penyimpanan bahan pangan, proses pengolahan, hingga penyajian. Langkah ini dilakukan untuk menegaskan pentingnya penerapan standar kebersihan dan kesehatan yang ketat di area dapur lapas.
Sahat Bangun menegaskan, kebersihan dan kualitas makanan bukan sekadar kewajiban administratif, melainkan menyangkut langsung kesehatan dan kesejahteraan WBP. Menurutnya, kelalaian sekecil apa pun dalam pengelolaan makanan dapat berdampak serius bagi kondisi kesehatan penghuni lapas.
“Memberikan makanan bukan hanya soal mengenyangkan. Kami berkomitmen memastikan makanan yang disajikan bergizi, bersih, dan aman dikonsumsi, agar warga binaan tetap sehat dan mampu menjalani aktivitas pembinaan dengan baik,” ujarnya.
Ia juga menyampaikan, kontrol dapur secara rutin merupakan bagian dari upaya berkelanjutan menciptakan lingkungan lapas yang sehat dan manusiawi. Dengan asupan makanan yang layak dan bergizi, diharapkan WBP memiliki energi yang cukup, menjaga kebugaran tubuh, serta mendukung kelancaran proses pembinaan dan rehabilitasi selama menjalani masa pidana.
Inspeksi ini sekaligus menjadi pengingat bagi seluruh petugas dapur agar tetap disiplin menjalankan prosedur dan standar yang telah ditetapkan, demi terciptanya pelayanan pemasyarakatan yang lebih baik.
